El certificado se renueva anualmente. Durante la validez del certificado Halal se realizan inspecciones sin previo aviso por parte de auditores musulmanes.
¿Qué significa "halal"?
La palabra "halal" viene del árabe y puede ser traducida como "permitido" o "permitido". Aplicado a los alimentos, significa que se han observado las normas islámicas en su fabricación y que ninguna sustancia prohibida ha entrado en contacto con los alimentos o está contenida en ellos. Con el certificado, los clientes pueden estar seguros de que el proceso de producción cumple con las normas dietéticas religiosas. Poly-clip System también ofrece a sus clientes una grasa opcional certificada por Halal para las máquinas.
Una autoridad musulmana y un auditor musulmán comprueban la compatibilidad de la empresa con las directrices de auditoría. A fin de excluir las sustancias prohibidas de acuerdo con la ley islámica, las muestras de los productos que se van a certificar se comprueban en un laboratorio independiente y acreditado utilizando los últimos análisis de ADN-PCR. Durante la validez del certificado Halal, se realizan controles sin previo aviso por auditores cualificados para este fin.
El proceso de certificación halal
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