Food & Convenience
Für alle pumpfähigen Lebensmittel - wie beispielsweise Molkereiprodukte, Soßen und Marinaden sowie Suppen und Fertiggerichte - sind unsere clip-pak® Verpackungen die wirtschaftlich richtige und nachhaltige Lösung.
Clippen Sie Ihre Lebensmittel
Die Formel ist denkbar einfach: Was sich pumpen lässt, lässt sich auch clippen!
Deshalb können Sie auch alle flüssigen, pastösen bis zu hochviskosen Lebensmittel über ein Pumpsystem mit einem Clipautomaten zu einem clip-pak® verpacken. Mithilfe des Clipverschlusses lassen sich Beutel und Netze übrigens auch bestens verschließen.
Wir bieten Ihnen dafür zahlreiche innovative Lösungen: von manuellen Tischmaschinen über Doppelclipautomaten bis hin zu automatisierten Systemen zur Rauchwagenbeladung sowie Verbrauchsmaterialien wie Clips, Schlaufen und Etiketten.
Alte Tradition, neu interpretiert
Gerade bei Suppen, Soßen und Fertiggerichten hat das Abfüllen in Schläuche eine lange Tradition. Bereits im 16. Jahrhundert hat man pastöse Suppen zur Bevorratung und Konservierung in Naturdärme gefüllt und mit einer Schnur verschlossen. Lange Zeit geriet diese Verpackung in Vergessenheit. In der lebensmittelverarbeitenden Branche erlebt diese Verpackungsart heute eine Renaissance, maßgeblich mitgestaltet von Poly-clip System. Selbstverständlich mit modernen Produktvorteilen wie der verbraucherfreundlich aufreißbaren Folie (easy-opening).
Typische Gebindegrößen im Handel sind:
- Soßen und Marinaden in VE von 50 bis 500 g
- Suppen mit Fleischeinlage oder vegetarisch in VE von 200 bis 1.000 g
- Eintöpfe aus Gemüse bzw. Gemüse-/Fleischprodukten in VE von 400 bis 1.000 g
- Fleischprodukte in Soßen wie Geschnetzeltes und Gulasch in VE von 200 bis 1.000 g
- Großküchen verwenden diese Produkte auch als Großgebinde bis zu 5 kg
Die Grenzen des Clippens sind bei Weitem nicht erreicht
Egal, ob Kräuterbutter, Mozzarella, Suppen, Marinaden, Tofu-Produkte oder aber Muscheln, Obst und Gemüse: Die Einsatzmöglichkeiten unserer Maschinen im Lebensmittelbereich sind längst nicht ausgeschöpft. Wir helfen Ihnen, die passende Clipverschluss-Lösung für Ihr Produkt zu finden.
Dabei bleibt die hohe Qualität, die Sie von unseren Produkten gewohnt sind, auch hier garantiert – unsere „Excellence in Clipping“.
clip-pak -Ihre Vorteile im Überblick
Die Clipverschluss-Lösung bietet eine Vielzahl an Vorteilen und ist dabei kostengünstig und nachhaltig. Wir bei Poly-clip System nennen diese Art der Verpackung clip-pak.
Günstigere Verpackungsalternative
Im Vergleich zu Dosen sind die Packmittelkosten für Schlauchbeutel um 30 % günstiger und der Verpackungsabfall beim Verbraucher verringert sich auf ein Minimum. Eine großräumige Lagerhaltung und ein hohes Transportvolumen wie bei leeren Dosen entfällt aufgrund platzsparender Folienrollen oder Plastikdärme.
Nachhaltiger als vergleichbare Verpackungen
Bei der Verwendung von mit clip-pak® verpackten Produkten fällt ein Minimum an Verpackungsmaterial an. Dazu tragen 100 % Füllgrad und der Einsatz von relativ dünnschichtigen Flachfolien und Därmen bei. Gleichzeitig wird hierdurch das Transportvolumen minimiert. Da die Formgebung und Verpackung des Produkts in einem Prozessschritt erfolgen, werden Folgeprozesse und damit verbundene ökologische Kosten eingespart.
Bessere CO2-Bilanz
Ein entscheidender Aspekt zeitgemäßer Verpackungslösungen ist ihr Carbon Footprint. clip-pak® punktet hier mit bis zu 81 % weniger CO2 im Vergleich zu anderen Verpackungslösungen wie z. B. Tiefziehverpackungen.
Hohe Haltbarkeit der Lebensmittel
Über die Pasteurisierung in der Verpackung, in der das Produkt kalt als clip-pak® gefüllt und anschließend pasteurisiert wird, ist bei einer Lagertemperatur von 7 °C eine Haltbarkeit von 6 bis 10 Wochen bei ungeöffneter Verpackung erreichbar.
Höhere Haltbarkeiten von bis zu 2 Jahren, wie bei Konserven sind ebenfalls über das clip-pak® Verfahren möglich, wenn Sie sich für eine Sterilisation in einer Aluminiumfolie entscheiden.
Hoher Nährwerterhalt der Lebensmittel
Insbesondere Produkte mit Gemüseeinlagen wie Suppen und Eintöpfe profitieren von gutem Nährwerterhalt. Denn die clip-pak® Produkte werden meistens bei Temperaturen bis 90 °C pasteurisiert, während Konserven mit 121 °C sterilisiert werden. Dadurch behalten sie im Wesentlichen ihren Nährwert, ihren frischen Geschmack und ihr appetitliches Aussehen bei. Ermöglicht wird dies durch das häufig verwendete „Cook and Chill”-Verfahren. Hierbei wird das Produkt kurz auf eine Temperatur von rund 90 °C erwärmt, mit möglichst wenig Temperaturverlust als clip-pak® abgefüllt und dann so schnell wie möglich in der Verpackung abgekühlt.
Damit entspricht die clip-pak® Verpackung in mehrfacher Hinsicht dem Megatrend nach „gesunder Ernährung“.
Vielseitige Verwendung Ihrer Clipmaschinen
Die Verwendung der clip-pak® Verpackung für weitere Lebensmittel-Produkte macht Sie flexibler in Ihrer Maschinenauslastung. Gerade wenn Sie einen kleinen Metzgereibetrieb mit bereits vorhandenen Maschinen und Einrichtungen haben, können Sie diese zur Befüllung von Suppen, Soßen und allen weiteren geeigneten Lebensmitteln nutzen. Ohne den Bedarf zusätzlicher Investitionen.
Die meisten Gerichte können Sie, wie Wurstprodukte, mit den bekannten Wurstfüllern abfüllen. Für besonders empfindliches Gemüse wie Brokkoli, Blumen- oder Rosenkohl nutzen Sie entsprechend produktschonende Kolbenpumpen. So gewährleisten Sie, dass diese Produkte in der Packung stückig bleiben.
