ICA SL: Qualidade "como o cheio à mão" - graças ao freio de giro

Os depósitos de graxa no intestino são coisa do passado, e os efeitos de manchas são evitados. Esta inovação na produção de embutidos crus também pode reduzir os custos de produção através de tempos de maturação mais curtos.

Especializada em embutidos longos e pesados e produtos com formas na faixa de calibres de 60 a 200 mm, a máquina processa de forma confiável invólucros fibrosos, de colágeno e de plástico. Para presunto moldado e produtos similares, ele é equipado com uma largura de até 260 mm para enchimento livre de ar.
Uma característica especial é a máquina opcional de laço automático GSA 25, que torna o ICA SL o especialista para produtos pesados, como mortadelas em tripa fibrosa, que são cozidas ou amadurecidas penduradas em um laço com poder de retenção seguro. Com o sistema de laço patenteado, o laço é opcionalmente laçado ao redor da trança da salsicha na frente ou atrás do grampo e depois se aperta. Com o princípio de "loop-looping" o clipe superior é aliviado, ele não pode "escorregar".  O resultado: nenhuma formação de gargalo na trança da salsicha - isto significa mais fatias por salsicha, ou seja, mais rendimento.

Mais rápido, melhor, mais eficiente

O novo ICA SL atinge uma velocidade de clipe 30% mais rápida do que seu modelo antecessor graças aos movimentos otimizados do ciclo de clipe e loop. A liberação bimanual do primeiro clipe proporciona segurança adicional para o operador. Graças ao uso de tripas, não há necessidade de "enrolar" as tripas de corte (trigêmeos). As contaminações no interior dos invólucros não são mais possíveis.

O servo motor garante um acionamento potente e livre de desgaste. Com o controle flexível do PC, o ICA SL está bem posicionado para o futuro. A nova máquina está equipada com o comprovado SAFETY TOUCH para facilitar a operação da máquina. Com um display de 10", que é à prova de quebra e fácil de limpar. Devido ao gerenciamento da receita, os erros operacionais são praticamente excluídos, há menos falhas de produção e interrupções. Os painéis de controle da 1ª fileira, por exemplo, para operação de jogging, são de fácil utilização. Opcional e adaptável a qualquer momento é o sistema de aquisição de dados de produção WS-Food Standard.

O deslocador IRIS patenteado para as extremidades das salsichas sem carne garante porções suaves e produz ombros curtos e simétricos para as salsichas. Isto acaba resultando em mais fatias por salsicha. A esteira transportadora também transporta produtos longos com segurança. A gravação por baixo estabiliza a esteira e a torna ainda mais higiênica. O S-Clip opcional no spool permite a produção contínua de 1.300 porções sem recarregar o clipe.

O ICA SL cumpre os mais altos requisitos de higiene e segurança e as diretrizes nas plantas de processamento de alimentos. As superfícies lisas e o design compacto evitam que a carne de linguiça gruda. O aço inoxidável utilizado garante uma longa vida útil e, portanto, também preserva o valor do investimento e uma excelente relação preço/desempenho.