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Automatischer Doppelclipper

ICA

Top- und PCS-exklusive Features

Der Stern kennzeichnet Features, die Sie nur bei uns finden:
  • Kein anderer hat: Robuster Irisverdränger bis Kaliber 200 mm
  • Kein anderer hat: Geteilte Magazinstange für ergonomische Clipbeladung
  • Innovativer Irisverdränger für kurze, symmetrische Wurstschultern
  • Formprodukte bis 1,6 m Länge
  • Kompakte Maschine für breites Sortiment
  • Die Schinkenmaschine weltweit

Warum mit ICA clippen?

Der ICA ist die ideale Clipmaschine für Stangenwürste und Formprodukte bis Kaliber 200 mm. Faser-, Collagen- und Kunststoffdärme können verarbeitet werden. Durch den innovativen Irisverdränger ist der ICA ideal geeignet für die Herstellung von Formschinken, auch mit ganzen Muskelstücken.
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ICA
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Details
Prospekt
Technische Daten

Details

Luftfreies Lockerfüllen

  • Bis Kaliber 200 mm
  • Überspreizung bis 300 mm
  • Bis 60 Takte/Minute im Durchlauf
  • Für Stangenwürste und Formprodukte

Vorteile

  • Kurze Clipzyklen für hohe Leistung
  • Innovativer Irisverdränger für kurze, symmetrische Wurstschultern
  • Kalibertreues Produkt durch programmierbare und stufenlos regelbare Förderbandgeschwindigkeit
  • Geräuscharm
  • Leichtes Manövrieren durch zwei feststellbare Lenkräder
  • Einfache Maschinenbedienung mit SAFETY TOUCH – bruchsicher, 10” groß und leicht zu reinigen
  • Höchste Produktivität; die Produktparameter sind in der Rezepturverwaltung des SAFETY TOUCH abrufbar
  • Bedienerfreundlich mit individuell belegbaren Bedienfeldern für manuelle Funktionen, wie z.B. Tipp-Betrieb
  • USB-Schnittstelle für den Import und Export von Daten
  • Zusätzliche Sicherheit durch Zweihandauslösung des 1. Clip
  • Umbaumöglichkeit von Clipgröße S 8700 auf S 800
  • Pneumatisches Verfahren des Clipkopfes zum Darm nachladen
  • Darmbremse beim Füllen von außen einstellbar
  • Elektronisches Handrad für Einstellarbeiten und Parameteranpassungen
  • Geringer Luftverbrauch
  • Zuverlässiges Durchtrennen von elastischen Netzen

Qualität und Hygiene

  • Hygienedesign, leicht zu reinigen durch glatte Flächen aus Edelstahl
  • Förderband-Auflagefläche aus Edelstahl, glatt mit runden Erhebungen

Wartung

  • Optimal zugänglich für Wartungsarbeiten

Ausstattungsmöglichkeiten

  • Produktformrolle für automatisches Verteilen des Bräts im Darm
  • Verbrauchsorientierte Zentralschmierung für maximale Zuverlässigkeit und Lebensdauer
  • Luftfreies Lockerfüllen von Formprodukten durch Überspreizung bis 300 mm, servogesteuert und als Produktparameter einstell- und speicherbar
  • Wirbelbremse mit Kronenfüllrohr für durchgängig klares und körniges Rohwurstbild, Senkung der Produktionskosten durch verkürzte Reifezeit möglich
  • Schutzklappe mit Gitter und Schiebetür aus Edelstahl
  • Zwilling
  • Gurtschlaufen-Automat GSA 20
  • Raupenendschalter
  • S-Clip Spule: 1.300 Würste ohne Nachladen
  • Füllrohre Durchmesser 24, 28, 36, 48, 60, 70, 76, 80, 85 und 100 mm
  • Servogestützte Clipdruckeinstellung, z.B. für empfindliche Faserdärme, als Produktparameter speicherbar
  • Füller- oder Längenportionierung
  • Teleskopband 1,3 m lang
  • Rollenbahnverlängerung am Förderband für 1,6 m lange Würste
  • Automatische Anpassung der Förderbandgeschwindigkeit
  • Pneumatische Rohwurstbremse
  • Zweites Bedienpult am Förderbandende
  • Vakuumsystem zur luftfreien Füllung großer Kaliber
  • Pneumatisch beweglicher Darmbremshalter
  • Schnittstelle WS Food Standard zur Betriebsdatenerfassung
  • Intelligent Filler Clipper (IFC) Interface auf Anfrage

Funktion und Bedienung

  • Der ICA wird mit Füllmaschinen, auch Schinkenpumpen, mechanisch verbunden und elektrisch synchronisiert. Nach dem Ausstoßen der Portion durch die Füllmaschine umschließt der Irisverdränger kreisrund und kraftvoll den Darm und durchtrennt darmschonend auch ganze Muskelfleischstücke. Der ICA ist ausgestattet mit dem bewährten Clipabstand von 51 mm.
  • Die PC-Steuerung ermöglicht eine sehr schnelle und exakte Signalverarbeitung. Das Diagnosesystem bietet am SAFETY TOUCH die direkte und eindeutige Anzeige des Betriebszustandes sowie die Analyse von Füll- und Clipzeiten.
  • Abweichungen zu den im SAFETY TOUCH hinterlegten Rezepturparametern werden überwacht.
  • Der Bediener wird durch praxisnahe Piktogramme intuitiv durch die flache Menüstruktur geleitet. Bediener-, Einrichter- und Service-Ebene sind klar voneinander getrennt und durch Passwort geschützt.
  • Der hohe Automationsgrad ermöglicht eine durchgängige Prozessüberwachung.

Kombinationsmöglichkeiten

  • ES 5000
  • Etikettiersystem für Kennzeichnung und Rückverfolgung
  • TSA 160
  • Siegelt inline füllfertigen Schlauch aus Flachfolie von der Rolle

Prospekt

Technische Daten

Breite

2300 mm

Höhe

1900 — 2050 mm

Gewicht

850 kg

Tiefe

940 mm

Anschlussspannung

200 – 240 VAC, 380 – 460 VAC, 50/60 Hz

Leistungsaufnahme

2.8 kW

Absicherung

16 A

Druckluft

5 — 7 bar

Luftverbrauch

0.6 NL/Hub

Technische Änderungen sind vorbehalten.

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