9. февраля 2018

ICA XL - специалист по действительно большим калибрам.

в Продукты

Специальная машина ICA XL, разработанная на базе машины Iris-Clip, которая уже много лет зарекомендовала себя на рынке, также работает с запатентованным вытеснителем IRIS. ICA XL был дополнительно оптимизирован для использования в верхнем диапазоне калибров и вместе с расширенным диапазоном вытеснителей обеспечивает мягкое и надежное запечатывание колбасок XL даже в пряных оболочках.

Кроме традиционных продуктов, покрытых перцем, луком или паприкой, например, на рынке имеются также функциональные оболочки, которые, помимо привычных свойств и слоев, имеют сплошной слой внутри, к которому прилипают специи. В случае "пряных оболочек" ароматы и цвета копчения лучше впитываются в продукт при непосредственном контакте с колбасным мясом. Благодаря покрытию эти новые корпуса с внутренним покрытием предъявляют различные требования к обработке. Объем косички больше, а оболочки, например, с молотым перцем, требуют более мягкого закрытия, чтобы зерна перца не продавливались сквозь оболочку. Новая серия клипов S 9000, разработанная компанией Poly-clip System, имеет специально адаптированный профиль клипов для бережного закрытия этих специальных оболочек с большими объемами косички.

Надежный и экономичный

ICA XL - идеальная клипсационная машина для колбасных изделий с палочками и фасонных изделий в диапазоне калибров от 130 до 250 мм. Волоконные, коллагеновые, текстильные и пластиковые оболочки могут эффективно обрабатываться со скоростью до 60 циклов в минуту. Все виды колбас, такие как сырая и вареная колбаса, а также прессованная и формованная ветчина, даже с целыми мышечными кусочками, запечатываются. Для продуктов, которые готовятся в квадратной форме по принципу варочной обработки, ICA XL может быть опционально оснащена устройством разбрасывания. В комбинации с вакуумной системой возможно безвоздушное сыпучее наполнение фасонных изделий с избыточным растяжением до 300 мм. Этот и многие другие параметры продукта, такие как регулировка давления зажима с сервоподдержкой для чувствительных оболочек из волокна и специй, могут быть сохранены в памяти программы SAFETY TOUCH и могут быть вызваны в любое время в управлении рецептурой. Сенсорный экран позволяет легко управлять машиной - с 10-дюймовым дисплеем, небьющимся и легко чистящимся. Индивидуально настраиваемые пульты управления для ручных функций могут быть легко установлены на рабочем уровне, в соответствии с производственными процессами. Компьютерное управление и серводвигатель обеспечивают мощный и неизнашиваемый привод. Система сбора производственных данных WS-Food Standard может быть опционально дооснащена в любое время.

Безопасность и гигиена

Двустороннее отсоединение 1-й клипсы, а также второй пульт управления в конце транспортерной ленты придают автоматическому клипсатору дополнительную безопасность. Для порционирования по длине стопор длины был переработан и теперь идет "сверху". Направляющие пластины на ленте конвейера также были адаптированы к новым требованиям больших калибров. Тиснение на пластинах должно облегчить скольжение изделий. Телескопическая транспортерная лента имеет длину до 1,3 м, для колбасных изделий длиной до 1,6 м предусмотрены роликовые удлинители. Тиснение под конвейерной лентой стабилизирует ленту и делает ее более гигиеничной. Скорость ленты конвейера может быть опционально настроена автоматическ

удобный для пользователя и обслуживания

Два рулевых колеса облегчают маневрирование ICA XL, а стояночные тормоза уже интегрированы. Дополнительная экономия затрат достигается за счет низкого расхода воздуха автоматического дозатора ленточной петли GSA. А позиционирование GSA позволяет еще проще менять петли - это экономит время.
Автоматическая клипсаторная машина оснащена защитной заслонкой с решеткой из нержавеющей стали и раздвижной дверью. Раздвижная дверь обеспечивает комфорт и экономию времени при смене корпуса. Опять же были усовершенствованы возможности регулировки в зависимости от конкретного продукта. Это упрощает эксплуатацию и делает замену продукта еще быстрее. Это повышает эффективность за счет индивидуальной адаптации. Удобные в обслуживании дверцы, электрический маховичок и вторая возможность подачи для зажимов в нижнем положении - это именно те небольшие, но приятные особенности, которые делают ICA XL чрезвычайно удобным в использовании.
Аппарат опционально поставляется с шинами зажимов для зажима на наклейках, а также в катушечном исполнении. Зажим на катушке позволяет непрерывно производить 1300 порций без перезарядки зажима. Держатели катушек зажима находятся в оптимальном положении. Благодаря этому клипсы еще легче вставляются в направляющую клипсы, обеспечивая тем самым бесперебойное производство.
Вытеснитель радужной оболочки глаз обеспечивает отсутствие мяса на концах колбас и щадящее порционирование - даже при больших кусках мяса. Короткие симметричные колбасные плечи дают больше ломтиков на колбасу, что означает более высокий урожай.

Сохранение стоимости инвестиции

Высокая степень автоматизации ICA XL проявляется также в ориентированной на потребление центральной системе смазки. Этот важный шаг никогда не забывается, так как выполняется автоматически и экономит время. Это обеспечивает максимальную надежность процесса и инвестиционные преимущества, так как снижается износ, сокращается время обслуживания и простои, а срок службы машины "автоматически" продлевается.

информация о продукте